Ikan Bumbu Kuning

Assalamualaikum blogger..
Tadi pagi anter daffa ke dsa kontrol. Pas pulang Sejalan2 inget terus ada ikan nila di kulkas... nemu ide dibikin IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA tapi klw dsni nyebutnya pesmol/acar. Hhhmm ini  resep sakainget(bahasa sunda : seingetnya) uprek2 didapur:D

Ikan Nila bumbu kuning ala Lina Bahan dan Bumbu :
½ kg ikan
1 buah tomat, iris
½ sendok teh garam
½ sendok teh royco ayam
½ sendok gula putih
200 ml air

Haluskan : 3 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
4 butir kemiri
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Kalo aku ikannya direbus dulu, air kaldu ikannya dijadiin buat tambahan air.
2.Ikan yang sudah direbus, dipotong sesuai selera, lalu di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
3.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma. Masukkan tomat lalu beri air kaldu ikan(air mateng juga boleh) aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
4.Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata. Masukkan ikan, balik sesekali dan masak hingga kuah meyerap dan matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.. jangan diliat photo..
Alhamdulilah abi suukkkaa. Senangya

Spaghetti bolognaise

Assalamualaikum...
Hari minggu kemari lagi dilanda males masak jadinya bikin spaghetti. Alhamdulilah abi sukka.. tp katanya saos spaghetti nya kurang asin :D

Spaghetti Bolognaise
Bahan :
1. Spaghetti (mereknya terserah)
2. Daging giling
3. Tomat segar, sekitar 500 gr
4. Tepung Maizena (ambil 2 sendok dicairkan kira2)
5. Saus tomat
6. Keju parut
7. Bawang Bombay 1 siung
8. Bawang Putih 3 siung, cincang halus
9. Minyak Goreng
10. Minyak Zaitun

Cara membuat buat saus :
1. Blender tomat, kemudian rebus tomat dengan tambahan segelas air dengan Apinya kecil sampai mendidih.
2. Cincang kecil2 bawang bombay Dan bawang putih lalu tumis sqmpai harum
3.tambahkan daging giling, tambahkan blender tomat, masukan maizena yg sudah dicairkan aduk rata sampai teksturnya seperti saus. Kekental sesuai selera.. masukan saos tomat secukupnya, masukan garam. Daann Icip-icip aja kalau udah oke, angkat

Spaghetti :
1. Rebus air yang sudah di tambahkan minyak goreng sampai mendidih. Kemudian masukkan spaghettinya
2. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian taruh di wadah dan tambahkan minyak zaitun secukupnya, aduk rataSekarang mari hidangkan spaghetti,