Ikan Bumbu Kuning

Assalamualaikum blogger..
Tadi pagi anter daffa ke dsa kontrol. Pas pulang Sejalan2 inget terus ada ikan nila di kulkas... nemu ide dibikin IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA tapi klw dsni nyebutnya pesmol/acar. Hhhmm ini  resep sakainget(bahasa sunda : seingetnya) uprek2 didapur:D

Ikan Nila bumbu kuning ala Lina Bahan dan Bumbu :
½ kg ikan
1 buah tomat, iris
½ sendok teh garam
½ sendok teh royco ayam
½ sendok gula putih
200 ml air

Haluskan : 3 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
4 butir kemiri
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Kalo aku ikannya direbus dulu, air kaldu ikannya dijadiin buat tambahan air.
2.Ikan yang sudah direbus, dipotong sesuai selera, lalu di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
3.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma. Masukkan tomat lalu beri air kaldu ikan(air mateng juga boleh) aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
4.Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata. Masukkan ikan, balik sesekali dan masak hingga kuah meyerap dan matang. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.. jangan diliat photo..
Alhamdulilah abi suukkkaa. Senangya